Основные изменения 2G относительно 1G это наличие кнопок регулировки громкости, наличие динамика, уменьшенная толщина корпуса.
Что брать вопрос сложный, зависит от того для каких задач планируется использовать девайс. Если нужны только музыка, фильмы, интернет, фотки, тогда без разницы. А вот если ещё планируется играть в игры и таскать файлы, то на данный момент только 1G, потому что на него можно ставить игры и сторонний софт бесплатно.Если играет роль вопрос цены, то однозначно 1G, вполне реально найти его по сниженным ценам в магазах типа М-Видео и МедиаМаркт. Однозначного решения нет, нужно для себя расставить какие-то приоритеты.
ИМХО touch идеален в качестве интернет-планшета. У меня лично 2G и он используется для просмотра веб-страниц, когда лень включать ноутбук, плюс в дороге как mp3-плеер. Планирую ещё видео смотреть, когда будет лень на компе глядеть скачанное.

Играю редко, а простейшие пасьянсы да шашки есть и на 2G, притом бесплатно. Лично меня напрягает только iTunes, поэтому жду взлома 2G, но как-то не особо сильно, могу и ещё полгода ждать.:neo: